La nostra Carta Menu

“Tradizione, sapori e poesia”

CARTA MENU

Un lieto benvenuto al Ristorante Fiorentina.
In questo locale potrete gustare dei piatti realizzati in casa con prodotti selezionati di qualità,
di stagione e provenienti dal nostro territorio ticinese.
Lasciatevi stupire dalle nostre pietanze dal gusto nostrano,
dalla nostra pasta fresca e dalla nostra Fiorentina T–Bone steak.
Sarà un percorso fra tradizione, innovazione e sapori.
Non ci resta che augurarVi una buona permanenza e… Buon appetito!

Fam. Burzì – Calò e Team Fiorentina

 

Entrate

I nostri piatti di entrata

  • 17.50 CHF/27.50 CHF

    Prosciutto crudo, melone e bocconcini di bufala

    • 1/2 por. - 17.50 CHF
    • 1/1 porz. - 27.50 CHF
  • 12.00 CHF

    Crema di pomodoro con bocconcini di bufala e gocce di basilico

  • 19.50 CHF/29.50 CHF

    Insalata di mare con patate, pomodorini, olive Taggiasche e dressing agli agrumi

    • 1/2 porz. - 19.50 CHF
    • 1/1 porz. - 29.50 CHF
  • 14.00 CHF

    Insalata di pomodori, bocconcini di bufala e cipolle rosse

  • 8.00 CHF

    Insalata verde

  • 9.50 CHF

    Insalata mista

  • 12.50 CHF

    Bruschetta di polenta croccante al pomodoro e basilico

Farinacei

La nostra pasta e i nostri farinacei sono realizzati in casa.

  • 23.50 CHF

    Casarecce ai 3 pomodori e cipolle rosse caramellate

  • 25.50 CHF

    Lasagne al ragù di Luganighetta

  • 24.00 CHF

    Polenta gratinata al Bluecheese della Valle Maggia, pomodoro e melanzane

  • 23.00 CHF

    Risotto al basilico, büscion di mucca e pepe aromatizzato in Valle Maggia

  • 24.50 CHF

    Gnocchi di patate e Farina Bona su fonduta di formaggio Valle Maggia con julienne di verdure

  • 25.50 CHF

    Ravioli ripieni di carne brasata al burro e salvia

  • 27.50 CHF

    Linguine alle capesante, gamberi, pomodorini e pangrattato alle erbe

Secondi

I nostri Secondi piatti

  • 35.00 CHF

    Filetti di coniglio con polenta “Rossa del Ticino” e bluecheese della Valle Maggia

  • 42.00 CHF

    Tagliata di manzo al Café de Paris con patate e verdure

  • 39.00 CHF

    Filetto di orata ai pomodorini, olive Taggiasche e capperi con riso selvatico e verdure

  • 41.50 CHF

    Filetto di lucioperca agli agrumi con risotto al basilico

  • 33.00 CHF

    Polpette vegetariane su crema di pomodoro con riso selvatico e verdure

  • 35.00 CHF

    Stinco di maiale al forno con risotto mantecato al formaggio della Valle Maggia

  • 95.00 CHF/55.00 p.p. CHF

    La Nostra Fiorentina T–Bone Steak 1Kg

    • 1 pers. - 95.00 CHF
    • 2 pers. - 55.00 p.p. CHF
  • 85.00 CHF/49.50 p.p. CHF

    Costata di manzo 1Kg con patate e verdure

    • 1 pers. - 85.00 CHF
    • 2 pers. - 49.50 p.p. CHF

Vegan

Le nostre proposte vegane

  • 24.50 CHF

    Gnocchi di patate e Farina Bona con verdure all’ olio EVO e salvia

  • 13.00 CHF

    Bruschetta di polenta croccante con asparagi

  • 24.00 CHF

    Polenta “Rossa del Ticino” con crema di pomodoro e verdure

  • 9.50 CHF

    Insalata di pomodori e cipolla rossa

  • 8.00 CHF

    Insalata verde

  • 9.50 CHF

    Insalata mista

  • 12.50 CHF

    Bruschetta di polenta croccante al pomodoro e basilico

Carta bambini

Tutti i piatti Bambini comprendono una pallina di gelato a scelta.

  • 15.00 CHF

    Gnocchi fatti in casa al pomodoro

  • 15.00 CHF

    Casarecce al ragù di Luganighetta

  • 15.00 CHF

    Risotto al Parmigiano

  • 15.00 CHF

    Chicken nuggets fatti in casa con patatine fritte

Dolci

Tutti i nostri dolci sono fatti in casa.
Lasciatevi stupire dal loro sapore e dalla loro freschezza!

  • 10.50 CHF

    Panna cotta allo yogurt&lime con salsa al mango

  • 9.50 CHF

    Crema bruciata profumata al rosmarino

  • 12.00 CHF

    Mousse alla Farina Bona con morbido biscotto al cioccolato e salsa ai frutti rossi

  • 14.00 CHF

    Dolce composizione di formaggi Ticinesi accompagnati da frutta fresca e miele

  • 11.00 CHF

    Tiramisù aromatizzato al nocino